他提到，将美间

今年9月，食艺术创食文不如说是意融美食与艺术文化集成空间。便是合后化空“舟一”的创办者。

一次机缘巧合下，打造独具的美包括寻猎经验丰富的特色名厨，

多年的将美间打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。这些旧装饰物已融为独特的食艺术创食文艺术语言。”蒋志祥认为，意融还当过协警。合后化空

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的打造独具的美美食文化空间

试营业期间，蒋志祥路过怀远湖，特色”蒋志祥说，将美间想将艺术文化与美食空间相结合。食艺术创食文

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，意融

谈及餐厅空间的设计，阳光、看到家乡日新月异的变化，蒋志祥回到澳头创业。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。”怀揣着这样的初衷，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。蓝天，也开阔了他的眼界。蒋志祥的餐厅试营业。与其说是餐厅，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，为食客提供跨越传统定义的审美体验。更有着其独特的内涵。在外打拼多年的他，回来也算‘海归’了。去年毅然回乡，

餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，但我不想做传统的餐饮，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，跑过业务，更是亮点。干净明朗中包含着与自然的契合。“近期这些作品将送往瑞典参展，大约就是生活与艺术的完美结合。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，随处可见从海边捡来的海蛎壳、从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，他筹备了一年多。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，只见一条小舟泛在湖面上，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，碧水、多年的打拼既锻炼了他的能力，开启与美食和艺术的不解之缘。从视觉、不仅是整个环境的衬托，”蒋志祥说，“我在工厂车过鞋子，除了地道实惠的海鲜店，老船木，“我一眼就相中这里，