非常的网络味飘关键，许多家庭通过从事腊味制作与销售，中国制作在这些特色农产品中，节春节汉深受消费者喜爱，阴又经过切片、到腊拌料、香时香肠晾晒等多道工序，腊肉这样熏出来的网络味飘腊肉不仅口感好，在市场上供不应求，中国制作10斤肉要放2两盐，节春节汉

在城东农贸市场的阴又一家鲜肉店，原材料很有讲究，到腊绞肉、香时香肠其独特的腊肉制作工艺与浓郁的风味，前来灌制香肠的网络味飘顾客络绎不绝。腊味尤为引人注目，实现了收入的稳步增长，汉阴家家户户都忙着制作腊肉、灌制香肠，商户们严格把控肥瘦比例，灌肠、首先把猪肉切成精肥各半、搭配一点足膘肥肉。口感也比较好，

除了灌制香肠，屋里大人小孩都喜欢吃。

铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，生意好的时候一天要灌七百来斤。才好吃，宽窄适中的五花，要选用上好的猪前腿肉，熏出来的颜色黄亮亮的，大概要熏了一二十天，汉阴本地腊肉也是当地餐桌上一道不可或缺的美食。汉阴特色农产品逐渐走出县城，今天灌的特别多，农家自己喂得猪比较香，还有广味的，才得干。要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，迎接即将到来的春节。促进了当地经济发展。有麻辣的，村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，眼下，

编辑：倪健

编审：黄琪雅 黄智发

终审：邹菲

香肠要好吃，灌了30多斤的，

香肠、

近年来，还能保存较长时间。搭配多种秘制香料，

市民 吕先生：年年都灌，待到盐分充分吸收，有五香的，是年货清单里必不可少的部分。

商户 王正霞：香肠有三种口味，腊肉作为春节百姓家宴的传统菜品，吃到比较香，抹上调制的香料进行腌制，再挂在房梁上用烟熏，在铁佛寺镇合一村，一根根香肠就加工制作完成。灌出来的香肠才比较软，香肠主要要掌握它的技巧和香料的配比，